Шоколадные маффины с арахисовой пастой

Ингредиенты:

15 г овсяной муки, 10 г какао-порошка (без сахара), 0,5 чайной ложки разрыхлителя, соль на кончике чайной ложки, 1 яйцо, 1 столовая ложка греческого йогурта, 1 столовая ложка кокосового масла, 1/4 чайная ложка ванильного экстракта, 25 г арахисового масла, 1/4 чайная ложка лимонного сока, кленовый сироп (по вкусу).



Приготовление:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты.

2. Отдельно смешиваем все жидкие ингредиенты.

3. Просеиваем сухую смесь в жидкую смесь и хорошо перемешиваем.

4. Разливаем тесто в формочки для маффинов (у меня получилось 5 штучек).

5. Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем маффины 15-20 минут.

Приятного аппетита!