Пицца из цукини

Ингредиенты:

1 кабачок цукини, 70 г куриного филе, 0,5 морковки, кусочек красного болгарского перца, соль/перец, 0,5 чайной ложки итальянских специй, 0,5 чайной ложки сухого чеснока, 50 г сыра.



Приготовление:

1. Цукини делим пополам, вынимаем немного мякоти и оставляем в сторону.

2. Натираем морковь.

3. Добавляем мякоть от цукини и обжариваем на небольшом количестве масла.

4. Обжариваем курицу, затем все перемешиваем и добавляем специи.

5. Половинки цукини выкладываем на сковородку, добавляем совсем немного воды и жарим до полуготовности.

6. Переворачиваем цукини, выкладываем начинку и готовим до готовности цукини.

7. Натираем сыр и в конце выкладываем на пиццу, выключаем огонь и закрываем крышкой. Как только сыр расплавится, блюдо готово.

Приятного аппетита!