Овощной киш

Этот киш (пирог) выпекается без теста, в форме для маффинов на 6 штук.

Ингредиенты:

половина лука, половина моркови, 2 яйца, половина цуккини, свежий укроп, соль/перец, 1/4 стакана молока, сыр по вкусу.



Приготовление:

1. Нарезаем тонкие пластины цуккини и укладываем в форму для маффинов, смазанную маслом.

2. Нарезаем лук мелкими кусочками, натираем морковь и остатки цуккини.

3. Жарим лук и морковь до полуготовности, добавляем цуккини, тушим 2-3 минуты и даем немного остыть.

4. Яйца перемешиваем с солью, перцем, молоком, укропом, добавляем натертый сыр.

5. Выкладываем смесь в форму и ставим в духовку (200 °C) на 15-20 минут.

Приятного аппетита!