Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

150 г овсяных хлопьев, 350 г муки, 100 г изюма, 2 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 1/3 чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки соли.



Приготовление:

1. Изюм замачиваем в теплой воде на 10 минут, затем откидываем на сито, слегка просушиваем.

2. Растапливаем сливочное масло.

3. Добавляем к маслу изюм, соль, яйца и перемешиваем.

4. Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

5. Добавляем просеянную муку и соду, перемешиваем.

6. Формируем колобки.

7. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выкладываем колобки, слегка приплющивая сверху.

8. Выпекаем 30-35 минут при температуре 180°С.

Приятного аппетита!