Котлетки из цветной капусты с чесночным соусом

Ингредиенты:

2 стакана цветной капусты, 1 зубчик чеснока, 40 г сыра, 1 чайная ложка чесночного порошка с солью, 1 яйцо, 2 столовый ложки муки, 20 г сливочного масла, черный перец, 100 г сметаны, укроп.



Приготовление:

1. Режем цветную капусту на мелкие кусочки и ставим на 1 минуту в микроволновку (на самую большую мощность).

2. Перекладываем в блендер и добавляем сыр, чеснок, чесночный порошок, перец, яйцо и масло.

3. Взбиваем (капуста должна быть кусочками), добавляем яйцо.

4. Перемешиваем еще раз и лепим котлетки.

5. Запекаем 15 минут при температуре 200 °C.

6. Готовим соус: сметану наливаем в миску, выдавливаем чеснок, добавляем чесночный порошок, перчим, добавляем мелко нарезанный укроп и перемешиваем.

Приятного аппетита!