Нужны ли детям зимой витамины?

родителям на заметку






Зима – прекрасное время года! Это пора снежков, снеговиков, санок, лыж и коньков! И, конечно, как не поваляться в снегу и не изобразить «ангелочка»!

Если для детей зима - это игры и забавы, то мы, родители, не должны забывать, что при смене сезона в организме ребенка происходят изменения, и наша задача - скорректировать рацион питания ребенка, т.к. от этого зависит его иммунитет и развитие.

В это время года в организме повышается отдача тепла, что способствует напряжению всех видов обмена веществ. В этом случае необходимо увеличить белковый компонент пищи. Это мясные и рыбные блюда, а также молочные продукты, в том числе творог. Зимой понижается иммунитет, и причина тому - недостаток солнечного света, а также уменьшение в рационе ребенка витаминов (по сравнению с летне-осенними месяцами).


Так как в дошкольном возрасте происходит интенсивное развитие и формирование различных органов и систем, совершенствуются структуры и функции центральной нервной системы, очень важно достаточное поступление в организм витаминов. Для этого в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты, наиболее богатые витаминами.

Особенно важна роль витаминов группы А, каротин, из которого вырабатывается витамин А, и витамины групп В, С, D.

Витамин А (ретинол) необходим для процессов роста, поддерживает у ребенка нормальное зрение, хорошее состояние кожных покровов и слизистых оболочек. Также витамин А важен для формирования иммунитета.

Главными источниками витамина являются: морковь, тыква, перец, абрикос, манго, брокколи, шпинат, печень, рыбий жир, морепродукты.

Витамин В нормализует работу пищеварительного тракта, сердца, сосудов, нервной и иммунной системы. Помогает легче переносить стрессы, эмоциональные и физические нагрузки, повышает сопротивляемость организма к вирусам, инфекциям, а также стимулирует клеточный рост и энергообмен.

Главным источником витамина В являются: мясо, животная печень, зерновые каши, бобовые и орехи; все кисломолочные продукты (сыр, творог, йогурт, кефир, сметана); цельное молоко; куриные яйца, мясо птицы, рыба; пряная зелень и листовой зеленый овощ, рис, многие свежие фрукты, качественные хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы, включая спагетти и макароны; картофель, продукты моря; бананы, пряная зелень и листовой овощ, крупы.

Аскорбиновая кислота (витамин С) принимает участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена. Он необходим для поддержания защитных сил, для обеспечения общего тонуса и работоспособности организма.

Главными источниками витамина С являются различные овощи, фрукты, ягоды, зелень, а также картофель. Особенно много его в таких плодах, как смородина, вишня, облепиха, земляника, шиповник и другие ягоды. А также в болгарском перце, баклажанах, томатах, сельдерее, щавеле, ревене, редисе, яблоках кислых сортов.

Витамин D особенно важен в зимний период. При дефиците этого витамина происходит иммунный спад, возможны нервные расстройства, появляется рассеянность, ухудшение состояния костной ткани. У детей при дефиците витамина D развивается рахит.

Главными источниками витамина D являются: рыбий жир, печень, растительные масла, желтки.

В зимний период детскому организму требуется витаминная поддержка, а не получая ее, он может устроить забастовку. Чтобы помочь организму противостоять простудам и вирусам, улучшить самочувствие и настроение, необходимо обогатить рацион ребенка «правильными» продуктами, хранящими максимальное количество необходимых витаминов!