Ингредиенты для теста: маргарин - 225 г, сметана - 400 г, сахар - 2-3 ст.л., мука - 0,5 кг.
Крем: сахар - 250 г, молоко - 1 л, мука - 200 г.
Процесс приготовления теста: 1) Растопить маргарин и налить полученную жидкость в отдельную миску. 2) К уже имеющейся жидкости добавить сметану и сахар. Взбить до однородной массы. 3) Добавить муку и перемешать до образования теста. 4) Приготовим коржи для торта \"Наполеон\". Полученное тесто слегка раскатать и разделить на 6 равных частей. Взять одну часть и раскатать скалкой в пласт, посыпая мукой с обеих сторон. 5) Раскатанное тесто слегка поколоть вилкой, положить на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку. 6) Через 10 минут, когда пласты поднимутся и станут золотистого цвета, их необходимо вынуть из духовки и дать им остыть. То же самое необходимо проделать с остальными коржами. 7) Каждый корж смазать кремом и наложить сверху следующий. Получится слоеный торт. 8) По желанию: верх торта посыпьте крошками от коржей, тертым шоколадом, кусочками мармелада или украсьте аппликацией 9) Поставить готовый торт в холодильник на ночь.
Процесс приготовления крема: 1) Поставить на небольшой огонь и всыпать в полученную жидкость муку. Продолжать помешивать при включенном огне до образования густой массы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
* * * Кулинарный стаж: более 5 лет. Кулинарю очень часто (каждый день), обожаю пробовать что-то новое, рецепты интересных сладостей черпаю из Интернета и \"потомственных\" кулинарных книг мамы, бабушки и прабабушки. |