Коржи бисквитные: мука - 1 стакан (100 г), яйца - 4-5 шт, сахар - 1 стакан (180 г). Яйца взбить миксером в пышную пену. Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму. Выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до ~180-200°C духовке.
Крем: сгущенка с маслом, банка на пачку.
Коржи пропитываем соком. Первый корж остается круглым, а из остальных выкраиваем машину. Смазываем кремом, украшаем. Растопленным шоколадом рисуем окна, двери, дворники, номер. Разноцветными драже делаем фары. Колеса из круглого печенья: 3 штуки соединяем, промазав кремом, а шины имитируем, обваливая получившиеся колеса в маке.
* * * Кулинарный стаж: более 5 лет. На каждый праздник обязательно пеку торты, но повод можно любой найти. Рецепты беру из разных источников: книги, журналы, Интернет, советы знакомых. |