Для коржа: 4-5 яиц, 150 г сахара, 200 г муки, 1,5 пакетика пекарского порошка (Backpulver), 0,5 стакана апельсинового сока.

Ингредиенты смешать, выпекать в духовке при 175 градусах около 30-40 минут.

Для моего торта понадобилось 2 таких коржа, т.к. торт был большой. Из одного коржа вырезаем крылья сразу с туловищем бабочки, из другого - только крылья. Каждый корж разрезаем поперёк и промазываем кремом: сваренный ванильный пудинг взбиваем с мягким сливочным маслом, добавляем пищевую краску (оранжевую) и приготовленный желатин.
Верх и бока бабочки обмазываем таким же кремом.
Для украшения сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом, с помощью разных насадок делаем узоры, также понадобился марципан для цветов ,в который я добавляла красную пищевую краску. Вырезала марципан формочками. Бока торта украсила цветными сахарными палочками.

* * *
Кулинарный стаж: более 5 лет.
Торты готовлю на каждый праздник обязательно, пироги часто. Рецепты беру у знакомых, в журналах, в Интернете.