Сладко и полезно
Вкусные и полезные рецепты для малышей
Если сахар вреден, то может ли сладкое вообще быть полезным? Конечно,
может! Заменим сахар мёдом, добавим к нему ягоды и кисломолочные продукты —
получим желаемое сочетание сладкого и полезного.
Если нет свежих ягод, в некоторых случаях можно заменить их замороженными
или фруктами. При этом часто мы получаем аналог заводского йогурта,
но более полезный — приготовленный с любовью и без вредных добавок.
Конфеты «Снежные»
Для приготовления 3 порций понадобится: 150 г творога, 1/5 чайной ложки корицы, 1,5—2 ст. л. мёда,
2 ст. л. измельчённого миндаля.
Положите в творог корицу, добавьте мёд и тщательно перемешайте.
Из полученной смеси сформуйте шарики диаметром 3—5 см, не больше,
обваляйте их в миндале и поставьте в холодильник.
Йогурт ягодный
Для приготовления 6 порций понадобится: 4,5 стакана кефира, 5 ст. л. (с горкой)
ягод (брусника, черника, вишня, чёрная смородина), 3 ч. л. мёда.
Ягоды (можно взять замороженные, но перед приготовлением их надо разморозить)
размолоть в блендере или в кухонном комбайне, добавить мёд, перемешать.
Влить в полученную смесь кефир и перемешать ещё раз.
Мёд можно заменить сахаром, но йогурт от этого станет менее полезным.
Сырники с корицей
Для приготовления 5 порций понадобится: 600 г творога, 5 ст. л. кукурузной (или
рисовой) муки, 2,5 ст. л. мёда, 1/2 ч. л. корицы без горки, растительное масло,
5 ст. л. сметаны.
Смешайте творог с мёдом, корицей и тремя столовыми ложками муки (с
горкой). Остальную муку высыпьте в тарелку. Налейте немного растительного
масла на сковороду и разогрейте её. Сформуйте из полученной смеси шарики,
затем сделайте их плоскими, обваляйте в муке и поджарьте с двух сторон на
сковороде.
Подавайте на стол со сметаной.
Десерт «Ах, лето!»
Для приготовления 2 порций понадобится: 100 г творога, 2 ст. л. черники, 1 ч. л.
мёда, 1 ст. л. сметаны.
Перемешайте все ингредиенты и ешьте с аппетитом.
Фруктовое мороженое
Для приготовления 4 порций понадобится: 1 яблоко, 1 ч. л. мёда.
Яблоки очистите, удалите косточки, натрите на мелкой тёрке. Положите
полученное яблочное пюре в кружку или в небольшую глубокую миску, залейте
кипятком так, чтобы вода была чуть выше яблок, смешайте массу с мёдом.
Остудите, а затем поставьте в морозильную камеру.
Когда масса застынет, мороженое готово.
Комментарии к статье
Сладко и полезно
01.02.2016, 11:47
Кристина
Интересно , первое захотела мороженое сделать, спасибо!
|
Оставить свой комментарий