60 г сливочного масла,
1 ст. сахара,
1 яйцо,
ванилин,
3 ст.л какао-порошка,
¼ ч.л. разрыхлителя,
¼ ч.л. соды,
¼ ч.л. соли,
1,5 ст. муки,
вяленые вишни,
1 ложка сгушенки,
50 мл молока,
50 г темного шоколада или трюфелей.
Взбить сахар с маслом. Добавить яйцо, ванилин, взбить до однородности.
Добавить муку, какао, разрыхлитель, соду и соль, вымесить до однородной массы.
Скатать из теста небольшие шарики, приплюснуть, надавить посередине пальцем и поместить в образовавшееся углубление по одной вишенке.
Разогреть духовку до 180 С. Противень застелить пергаментом.
Выпекать 10 минут.
Растопить шоколад, немного молока и ложку сгущенки.
Полить этой глазурью печеньки.
Вырезать с помощью формы звездочки и сложить друг на друга.
Украсить кондитерской посыпкой. |
