«Мой лучший десерт»

Торт «Футбол».

6 яиц + 2 стакана сахара взбить до однородной массы, добавить 2 стакана муки, пакетик разрыхлителя и пакетик ванилина. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом, выпекать 1 час, чтобы бисквит не осел, затем накрыть влажной салфеткой и подержать в духовке ещё 15 мин.

Пышку остудить, разрезать вдоль на 2 части. Нижнюю часть пропитать сиропом из консервированных ананасов, проложить слой самих ананасов кружочками (можно разрезать пополам, чтобы были потоньше).

Смазать кремом: взбитая 1 банка сгущенки + 1 пачка сливочного масла + отдельно взбитые 2 яичных белка и 0,5 стакана сахара.

Накрыть второй пышкой.

Сверху уложить мастику: можно взять готовую сахарную массу, а можно 200 г конфет маршмеллоу; разогреть в микроволновке и добавить 1 стакан сахарной пудры + зеленый краситель (из маршмеллоу получается аккуратнее). Раскатать мастику тонко и перенести на коржи. Обрезать излишки - это футбольное поле.

Оставшимся взбитым белком с сахаром или специальным кондитерским белым карандашом наносим разметку поля. Фигурки ворот и игроков куплены в кондитерском магазине. Свечи в форме футбольных мячей - в отделе «Всё для праздника». Вносили торт под музыку футбольного марша.