 |
|
|
| |
|
| |
|
  как приготовить несложные блюда,
если рядом нет родителей8. КАША-МАЛАША
 |
Каши разные нужны, каши всякие важны...
Действительно, каши нужны и полезны не только малышам, но и детям постарше, и родителям. Овсяная, гречневая, манная, рисовая каша существенно разнообразят твою пищу. Каши варят на молоке, воде или на молоке, разбавленном водой. |
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ.
2 стакана молока, 2 стакана воды, полтора стакана овсяных хлопьев, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сливочного масла.
Налей воду и молоко в кастрюльку, сразу добавь овсяные хлопья. Добавь соль и сахар. Поставь на плиту и доведи до кипения, помешивая. Дальше вари на слабом огне, пока крупа не станет мягкой. Сними с огня, разлей кашу по тарелкам и добавь сливочное масло.
Приятного аппетита!
КАША МАННАЯ.
1 литр молока, 1 стакан манной крупы, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 4 чайные ложки сливочного масла.
Налей молоко в кастрюльку, поставь на плиту и доведи до кипения. Осторожно! Следи за тем, чтобы закипевшее молоко не "убежало" из кастрюльки! Для этого вари кашу в большой емкости, чтобы жидкость была налита не более, чем до половины, а сразу после закипания убавь огонь.
Добавь соль и сахар. Непрерывно помешивая ложкой кипящую жидкость, всыпай тонкой струйкой манную крупу. Помешивать надо для того, чтобы не образовались комочки. Дальше вари на слабом огне до загустения, при этом не забывай помешивать. Готовую кашу разлей по тарелкам или чашкам. Добавь сливочное масло в каждую тарелку. Ешь в теплом виде.
Приятного аппетита!
СЛАДКАЯ ГОРКА.
1 литр молока, 1 стакан манной крупы, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 столовая ложка промытого изюма, 50 г шоколада, 50 г тертых орехов.
Свари манную кашу по предыдущему рецепту, разлей по чашкам. Каша должна остыть и затвердеть. Теперь опрокинь каждую чашку на отдельную тарелку. Сверху полей вареньем или посыпь изюмом, тертым шоколадом или измельченными орехами.
Приятного аппетита!
КАША С ФРУКТАМИ.
2 стакана молока, 2 стакана воды, полтора стакана овсяных хлопьев или 1 стакан манной крупы, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 банан, 1 апельсин (или мандарин), 1 яблоко.
Свари овсяную или манную кашу. Добавь сливочное масло, размешай. Разложи кашу по тарелкам.
Фрукты нарежь на небольшие кусочки. Разложи кусочки фруктов по краям тарелок.
Приятного аппетита!
РИСОВАЯ КАША.
2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 стакана риса, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сливочного масла.
Рис хорошенько промой. Налей в кастрюльку воду, доведи до кипения. Всыпь рис, размешай. После закипания убавь огонь и вари 10 минут. Влей молоко, размешай и вари на слабом огне еще 10 минут. Добавь сливочное масло, немного остуди и разложи по тарелкам. Рекомендуется подавать с киселем.
Приятного аппетита!
© Татьяна Евтюкова,
специально для журнала "Солнышко"
| |
|
|
|
|
|
|
