Как бы хорошо или плохо не кушали наши дети, я уверена, что они не смогут отказаться от блюд, обожаемых телепузиками. Эти рецепты не только любимы взрослыми и детьми, но и легки в приготовлении, поэтому ребенок может помогать вам на кухне. Это не только поможет провести вместе столько веселых
минут, но и откроет новые горизонты для изучения.
Например, готовя блюда разных стран, вы можете посмотреть
атлас, поговорить о том, откуда пришел рецепт, об обычаях, культуре этой страны.
Можно обсудить, откуда появились у нас те или иные овощи, не говоря о том, что
дети могут отмерять нужное количество муки и сахара, помогать перемешивать
тесто, выбирать овощи и складывать их в кастрюлю. Все это поможет ребенку
прочувствовать то, что вы ему доверяете и он принимает участие в такой важной и
полезной работе. А результат смогут оценить все члены семьи.
Пузи-тосты
Телепузики очень любят свои тосты, так же как и многие люди во
всем мире. Вот рецепт настоящего французского тоста, который можно сделать с
детьми одним воскресным утром.
Вам понадобится:
два кусочка белого хлеба на человека
1
яйцо на человека
немного молока
масло
соль и перец
1.
Взбить яйца в большой миске. Дети могут по очереди принимать участие в этом
процессе.
2. Добавить молоко, но не очень много, чтобы смесь не получилась
слишком жидкой. Приправить солью и перцем.
3. Помазать кусочки хлеба маслом и
обмакнуть их в яичную смесь. Дать стечь и положить их на противень.
4.
Запекать в духовке до золотистого цвета.
5. Подавать горячим с порезанными
фруктами, йогуртом и вареньем.
Пузи-сливки
Конечно, все знают, как телепузики обожают свои пузи-сливки, и
мы подскажем вам как сделать такой крем самому. Это тайландский рецепт, который
называется "санкхая". Если тайландский рецепт кажется немного навороченным, здесь можно найти много
отечественных вариантов.
 |
Вам понадобится:
4 яйца
чашка сахара
1 чашка
кокосового молочка
1 кокосовая скорлупа или маленькая форма для
торта
| 1. Взбить яйца венчиком.
2. Взбить
сахар с кокосовым молочком, до расстворения.
3. Смешать яйца с молпчком до
однородной массы.
4. Перелить получившийся крем в половинки кокоса или в
небольшую форму для торта.
5. Подержать на пару около 20 мин.
6. Подавать
холодным с большим количеством порезанных фруктов или, если хотите, с отварным
рисом.
Пузи-тортилла
Из яиц можно приготовить много вкусных блюд, в каждой стране
готоват по-своему. А в Испании яйца используются для изготовления блюда под
названием "Тортилла". Тортилла напоминает густой омлет, который можно разрезать
на кусочки, как торт, и подавать с салатом.
Вам понадобится:
2 больших яйца
немного молока
(добавить в яйца)
2 карофелины
2 ст л оливкового масла
маленький
зеленый перчик
1 маленькая луковица
несколько сырых шампиньонов
1 ст л
кукурузы
любые другие овощи или приготовленное заранее мясо, которое можно
найти под рукой
1 ст л порезанной свежей петрушки
сковородка
1. Подогреть масло в сковороде и обжарить картофель и лук в
течении 3-4 мин. Снизить огонь и готовить в течении 8-10 мин.
2. Добавить
грибы и готовить 2-3 минуты, часто помешивая.
3. Добавить кукурузу.
4.
Разбить яйца в миску и взбить венчиком, добавить соль и перец, молоко.
5.
Покрошить петрушку на овощи и залить яйцами с молоком. Поставить на маленьком
огне на 10-15 мин.
6. Поставить сковородку под горячий гриль чтобы
подрумянился верх тортиллы.
7. Подавать холодной или горячей, порезанной на
кусочки.
Суп Минестроне
Холодные зимние дни - это самое лучшее время для
приготовления восхитительного супа, в придчу к пузи-тосту. Предлагаем простой
рецепт итальянского супа Минестроне. Его можно делать с любыми овощами, которые
найдутся под рукой.
|
Вам понадобится:
1 луковица
1 морковь
1
картофелина
1 палочка сельдерея
1 небольшая банка консервированной
фасоли
2 тонких ломтика ветчины
горсть макарон (любой
формы)
полчашки замороженного горошка
1 ст л масла
щепотка сыра
Пармазан
1 литр бульона (можно из кубиков)
|
1. Порезать овощи и ветчину, налить в кастрюлю масло и готовить овощи на
небольшом огне до мягкости.
2. Добавить бульон и довести до кипения.
3.
Добавить макароны и варить до мягкого состояния. Это займет около 10 мин, в
зависимости от вида макарон, который вы используете.
4. Добавить фасоль и
горошек и варить еще 5 минут.
5. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать
сыром.
6. Подавать с пузи-тостом.
Пузи-пицца-"Кваттро"
Для того, чтобы хорошо запомнить цифру "4", телепузики очень
любят делать пиццу-кваттро (Quattro означает "четыре" по-итальянски). Эта пицца
приготавливается из четырех кусочков томата, четырех кусочков ветчины, четырех
грибов и т. д. Можете поискать порошок для основы пиццы в магазине, или сделать
ее заранее по одному из рецептов, отсюда.
Вам понадобится:
основа для пиццы (можно купить готовую или
сделать заранее)
томатный соус (слить содержимое одной банки консервированных
томатов, добавить столовую ложку томатной пасты , столовую люжку базилика, соль
и перец)
4 кусочка томата
4 гриба
4 кусочка ветчины или
сосисок
любые другие начинки для пиццы
тертый сыр
1.
Разогреть духовку до 220 гр.
2. Сделать тесто для пиццы.
3. Сделать
томатный соус.
4. Поместить соус на основу пиццы.
5. Положить все начинки
на пиццу.
6. Посыпать тертым сыром и спрыснуть маслом.
7. Запекать в
течении 15-20 мин.
8. Разрезать пиццу на 4 части.
Булочки к чаю
Очень простой рецепт, что ничуть не отражается на его отменном
вкусе.
|
Вам понадобится:
225 гр муки
40 гр масла или
маргарина
1 1/2 ст л сахара
150 мл молока
противень
|
 |
1.
Разогреть духовку до 220 гр.
2. Просеить муку в миску и размешать с
маслом.
3. Затем добавить сахар, взять нож и добавлять молоко
понемногу.
4. Замесить мягкое тесто.
5. Раскатать тесто до толщины 2
см.
6. С помощью круглой формы вырезать несколько булочек и положить их на
противень, смазанный маслом.
7. После того, как вы вырезали столько булочек,
сколько возможно, раскатайте тесто еще раз.
8. Выпекать в духовке 12-15
минут.
9. Остудить перед подачей, но желательно есть их теплыми.
10. Их
можно замараживать на месяц, если останется что замораживать.
Кексы "Восторг Дипси"Вам понадобится:
110 гр муки
1 ст л пекарского порошка
110 гр
маргарина или масла
110 гр сахара
2 яйца
зеленая пищевая краска (под
цвет Дипси)
формочки
украшения для кексов
1. Разогреть
духовку до 170 гр.
2. Просеять муку и пекарский порошок в большую
миску.
3. Добавить все ингредиенты и взбить венчиком.
4. Разложить
несколько ложек теста по формочкам.
5. Запекать 15 минут.
6. Дать
остыть.
7. Украсить кексы по-всячески.
8. Наслаждаться употреблением
кексов и делиться с друзьями и домочадцами.
Пузи-десерт
Пузи-сливки можно не только есть через трубочку, но и сделать с
ними восхитительные бисквиты. Могу поспорить, что не только маленькие
телепузики, но и их родители не отказались бы от такого десерта.
Вам понадобится:
чашки для десерта
пузи-сливки (см
выше)
готовый швейцарский рулет с джемом
фрукты (свежие или
консервированные)
желе (готовое)
сливки
1. Порезать рулет
колечками и положить на дно каждой чашки.
2. Сверху накрыть слоем порезанных фруктов.
3. Покрыть фруткы желе.
4. Теперь время для пузи-сливок. Положить
пару ложек на желе.
5. Сверху покрыть взбитыми сливками.
|
