Задолго до своего четвертого дня рождения Маша заказала себе торт – сказочный замок, «как Бараш подарил Нюше».
И начала я ломать голову, как же это исполнить (вариант «не исполнить» не рассматривался)
Облазила Интернет, нашла много интересного, и в итоге решила ваять наш замок из зефира.

Исходные продукты: 1,5 кг сливочного зефира \"Ударница\", сливки \"Пармалат\" 35% для взбивания,
клубника (любой подходящий фрукт на ваше усмотрение), цукаты для украшения, медальки из белого шоколада и кусочек черного.

Каждую зефирину разрезать, срезая верхушку.
Взбить сливки в крепкую пену.
Из нижних частей зефирин выложить на блюдо основу, залить сливками, проложить клубникой, углубления заложить срезанными верхушками, снова залить сливками.
Башни сложить из тех же зефирин, промазывая их сливками.
Я кое-где укрепляла конструкцию зубочисками.
Установить башни на основу, все обмазать сливками и украсить цукатами.
Растопить кусочек черного шоколада и на белых медальках нарисовать часы и цифру «4».

* * *
Кулинарный стаж: более 5 лет.
Рецепты беру в основном из Интернета, сладким балую семью частенько. :)