Корж: 130 г сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, 3 яйца, 1/3 ч. ложки соды, 1 стакан муки.

Крем: 0,5 литра молока, 3 ст. ложки манки, 2 лимона, 250 г сливочного масла, 1,5 стакана сахарной пудры.

Помадка: 5 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек сахара,
2 ст ложки какао, 1 ч. ложка сливочного масла.

Смешарики: миндаль молотый и хорошо растёртый – 2,5 ст., сахарная пудра – 1 ст., сахарный песок – 0,5 ст., яйца – 2 шт, красители пищевые.

Корж.
Сахар смешать с какао. Маргарин растереть с сахаром и какао, добавить яйца и соду.
Смесь взбить добела и добавить муку, полученное тесто имеет густоту сметаны.
Смазать форму маслом, выложить тесто и поставить в горячую духовку на 25 минут.

Крем.
Молоко довести до кипения, в него всыпать тоненькой струйкой, размешивая, манку.
Варить до густоты каши.
В горячую кашу положить цедру 2-х и сок 1 лимона.
Остудить.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, смешать с кашей и взбить.

Остывший крем намазать на остывший корж (корж можно разрезать вдоль пополам и сделать прослойку из крема).
Поставить на 1 час в холодильник.

Помадка.
Кипятим до загустения 5 ст. л. сметаны, 2 ч. л. какао и 5 ст. л. сахара. Затем добавляем кусочек масла и снова кипятим до загустения. Помадкой намазать весь торт со всех сторон. Сгладить кроя помадки с помощью ножа.

Смешарики.
Делаем тесто для фигурок. Яйца нужно взбить. Миндаль, сахар, пудру и лимонный сок тщательно перемешайте и введите взбитые яйца. Замесите тесто. При замешивании разделите тесто на части и введите желаемые красители. Тесто должно получиться однородным, упругим, но мягким. Теперь время для фантазий, лепите фигурки разные и разноцветные!

* * *
Кулинарный стаж: более 5 лет.
Готовлю по желанию детей. Рецепты беру из Интернета.